Marie-Claude Paume vous présente "Sauvages et comestibles - Herbes, fleurs & petites salades" , un livre pour découvrir la nature comme un immense jardin où tout nous est donné. Ce répertoire cite plus de 150 plantes sauvages comestibles poussant en France, dans notre environnement proche, illustrées par de belles photographies (l'auteur...

Un convivium slow food à Monaco: une évidence pour Jean Pierre Rous (président). En effet les actions de Slow Food sont " en totale cohérence avec la politique de de protection des espèces et de sauvegarde des mers et des océans menée par le prince souverain Albert II." Ses objectifs sont ambitieux: Développer et favoriser l' accès à une...

Après avoir lancé une campagne intitulée "environnement et Cancer" afin de dénoncer la présence de cancérigène dans notre alimentation, le réseau environnement santé, l'association générations futures et le WWF tirent la sonnette d'alarme. Les pressings français utilisent du perchloroéthylène. Cette substance également appelée tétrachloroéthylène...

Avec ce "Manuel de cuisine populaire", l'A.N.D.E.S. nous propose de redevenir les acteurs de nos comportements alimentaires.Ce manuel n'est pas un livre de recettes, c'est une approche ludique, pédagogique et libre de la cuisine. Pas de recette à suivre au pied de la lettre, pas de listes d'ingrédients bien rangés, mais au contraire un livre pratique...

Et si, à votre tour, vous goûtiez à la cuisine au plancton ? Radio Ethic l'a fait : c'est fin, ce n'est pas si compliqué, et cela se refuse à grever le porte-monnaie : l'assocation Plancton Innovation a bien l'intention d'y veiller ! C'est de surcroît excellent pour la santé. Avant de se mettre au fourneau, un petit coup d'oeil sur le site de...

Chaque parent souhaite offrir le meilleur à son enfant. A la naissance, la question de l'alimentation est une préoccupation fondamentale. Comment se nourrir lorsqu'on allaite ? Quel lait choisir quand ce n'est pas le cas ? Comment réussir ensuite la grande étape de la diversification et lui apporter une alimentation saine, source de bien-être et...

De quelle manière éviter le développement d'un cancer du sein ? Comment atténuer au mieux les symptômes douloureux et effets secondaires des traitements, quand on s'en trouve atteinte ?

Si l'aspérule donne du coeur à l'ouvrage, la grande gentiane offre une nouvelle vigueur et le romarin accroît les envies ; l'infusion de houblon calme quant à elle les élans d'un mari trop ardent...Loin des dopants chimiques, non dénués de risques et aux effets souvent discutables, les plantes offrent ainsi mille possibilités naturelles pour...

Glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux, oligo-éléments

Nous n'allons pas bien. Obésité, diabète, cancer et infarctus explosent et sont freinés à grand renfort de médicaments, au prix d'un immense coût social. Et si ces maladies dites " de civilisation " étaient des maladies environnementales ? De la souffrance de nos terres à celle de nos organes vitaux, des friches brûlées d'Amazonie à notre...