La « taille en vert » des arbres fruitiers se pratique au début de l'été. Cette taille des arbres au moment où ils donnent leurs fruits permet d'en avoir bien plus l'année suivante : et de réduire significativement l' « alternance», le fait que les pommiers ou poiriers donnent des fruits une année sur deux.
Les explications d'Yves Rainisio, membre des Croqueurs de Pommes de l'Ile-de-France.
Un reportage de Pascale Marcaggi.
Posté le 16/08/2013
