Protéger sa santé et la planète
Michel de Lorgeril et Patricia Salen nous y expliquent tout ce qu'il faut savoir pour se nourrir sainement et en connaissance de cause !
Confrontant la tradition méditerranéenne avec les données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage de la collection expert des éditions Terre Vivante développe des règles simples pour une alimentation qui concilie santé, protection de la planète et plaisir, pour un budget très raisonnable.
Une interview réalisée par Stéphanie Raynaud
13/02/2015
