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Alimentation bio et santé
Les bienfaits des perles d'eau douce

Les bienfaits des perles d'eau douce

Posté le 2 juillet 2014

Originaire du Portugal, l'huître d'eau douce Margaritana margaritifera vit en Chine dans les lacs et rivières, et est élevée pour sa perle ou plutôt ses perles : l'écrin naturel peut en receler jusqu'à cinquante, qui ont des vertus thérapeutiques parmi lesquelles la présence d'aragonite, tissu organique contenant des protéines comparables à du collagène juvénile que l'on observe au cours du développement embryonnaire humain. L'aragonite est un outil précieux cotre la perte osseuse, les fractures ou encore les déformations structurelles. Mais la perle d'eau douce contient aussi des acides aminés, dont les acides aminés essentiels, de même que des oligoéléments (sélénium, zinc, fer, cuivre, germanium, magnésium). Spécialisé dans l'adaptation de la médecine chinoise traditionnelle à notre mode de vie occidental, les Laboratoires Bimont ont fait de cette perle de santé leur gamme-phare.

Les explications de Bertrand Bimont, fondateur des Laboratoires Bimont au micro de Pascale Marcaggi.

Plus d'infos: www.laboratoiresbimont.fr

02/07/2014