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Solidarité et humanitaire
Les banques alimentaires luttent aussi contre le gaspillage alimentaire

Les banques alimentaires luttent aussi contre le gaspillage alimentaire

Posté le 23 février 2015

Les Banques alimentaires sont le premier réseau d'accompagnement alimentaire en France : en 2013, ses 79 Banques alimentaires et 23 antennes ont distribué 93 000 tonnes de denrées représentant près de 200 millions de repas. Autant de produits alimentaires, fruits et légumes mais aussi conserves, récupérés auprès de la grande distribution en raison des dates de péremption ou de l'aspect abîmé des produits frais.

 

Présentes pour la quatrième année consécutive au Salon International de l'Agriculture - hébergée par la FNSEA - les Banques alimentaires mettent en avant la lutte contre le gaspillage alimentaire : animation « smoothies anti-gaspillage » où les enfants viennent éplucher fruits et légumes avant de déguster le délicieux breuvage, ateliers cuisine pour en montrer la capacité à sortir les personnes fragilisées de l'isolement, exposition de photographies de Pauline Daniel, photographe culinaire, sur le thème « Epluchez-moi » : les fruits et légumes abîmés sont beaux ! Quant au « mur des initiatives », où chacun peut inscrire son idée ou son engagement pour lutter contre le gaspillage alimentaire, il est déjà bien rempli. Jusques et y compris par ce monsieur qui vous suggère de l'inviter, pour finir vos restes.

 

Un reportage de Pascale Marcaggi

 

Posté le 23 février 2015