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Le bar de ligne: une traçabilité bretonne

Le bar de ligne: une traçabilité bretonne

Posté le 27 mars 2013

L'association des Ligneurs de la pointe de Bretagne a vingt ans. Créée en 1993 par une poignée de pêcheurs du pays bigouden et du Cap Sizun, l'étiquette "Bar de ligne-Pointe de Bretagne" permet au consommateur, en un simple clic sur internet, de savoir qui est le pêcheur qui a rapporté le poisson qu'il a dans son assiette. Dans les années 90, à la fois le stock de bars et la chute des prix avaient profité au bar d'élevage, toujours largement prédominant. Néanmoins l'étiquette"Bar de ligne-Pointe de Bretagne" a permis d'enrayer la chute des prix du bar de ligne, celle-ci engendrant une meilleure gestion de la ressource - abandon de la palangre, respect des périodes de frai - en offrant un outil de discernement simple, au consommateur.

Un sujet signé Pascale Marcaggi.

 

Pour plus d'informations : pointe-de-bretagne.fr

 

Posté le 27/03/2013