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La table de Cana

La table de Cana

Posté le 22 juin 2012

Les particuliers peuvent faire appel à leur service, au même titre que les entreprises et collectivités locales : La Table de Cana est un traiteur apprécié pour l'emploi de produits frais, dont elle se fournit dans un rayon maximal de 150 kilomètres. Particularité de La Table de Cana est non des moindres : deux tiers du personnel sont en insertion. Petite visite de La Table de Cana de Gennevilliers, en région parisienne, avec Denis Sabardine et Jean-Marie Clément, respectivement responsable commercial et directeur de La Table de Cana de Gennevilliers."

 

La Table de Cana a été réée en 1985 par le jésuite Franck Chaigneau, alors ingénieur en informatique et cadre chez Total. La Table de Cana a déjà travaillé avec la prison de Bois d'Arcy, et a un projet en cours avec Calcutta, la ville dont le nom de Mère Theresa est désormais indissociable.

 

Un reportage de Pascale Marcaggi

 

Légende photo: Denis Sabardine au milieu de quelques douceurs

 

Mise en ligne 01/02/2012