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Alimentation bio et santé
La récolte, un magasin de produits biologiques ou sauvages

La récolte, un magasin de produits biologiques ou sauvages

Posté le 12 janvier 2016

C'est volontiers par le bouche à oreille, que le Parisien se donne l'adresse : La Récolte, 18 boulevard des Batignolles dans le XVIIeme arrondissement de Paris. « Ici, on trouve de quoi faire un plat complet », souligne Mathieu, le fondateur de La Récolte.

 

Lui-même avait envie de devenir producteur, mais s'est posé la question du débouché. En centre ville, courir d'un lieu à l'autre pour s'approvisionner en produits frais de saison freine parfois la démarche du consommateur. D'où La Récolte, véritable caverne d'Ali Baba des produits de saison du quotidien, des fruits et légumes en passant par le poisson sauvage et la viande, le vin, sans oublier le chocolat, originaire de Madagascar, où les producteurs transforment eux-mêmes la fève de cacao. Quant à l'appellation « épicerie fine », Mathieu la récuse. Au milieu du magasin, Benjamin cuisine des recettes volontairement simples, afin que le client s'y mette aussi.

 

www.la-recolte.net

 

Une information de Pascale Marcaggi postée le 12 janvier 2016

 

La Récolte - 18 boulevard des Batignolles 75 017 Paris

Lundi-vendredi : 10h-20h30

Samedi : 9h-20h30

Dimanche : 10h-13h