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Alimentation bio et santé
Je cuisine les plantes sauvages

Je cuisine les plantes sauvages

Posté le 22 juin 2015

50 recettes pour accommoder mes cueillettes

24 plantes sauvages comestibles à découvrir, récolter et cuisiner.

Observez, récoltez, cuisinez ! Découvrez les vertus et usages de 24 plantes sauvages comestibles, le bon moment pour les cueillir et 50 recettes pour les préparer ou les conserver. Plantain, pourpier, ail des ours, menthe, etc. Variez les goûts et les saveurs !

 

Amandine Geers, auteur de cet ouvrage, répond aux questions d'Evelyne Tonelli

 

Pour en savoir plus sur cet ouvrage