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Economie
Fairefrance, le lait équitable

Fairefrance, le lait équitable

Posté le 29 octobre 2013

Samedi 26 octobre, c'est plutôt à l'heure de l'apéritif, que les producteurs de lait de Fairefrance faisaient goûter leur lait demi-écrémé au parisien, place de la République, après être allé en déposer quelques litres à Matignon : même un gardien de la paix cédait à la tentation d'en boire un gobelet ! Las d'être totalement exclus de la filière de distribution de leur propre production, les producteurs de lait ont créé leur propre société et leur propre marque : « nous voulons redevenir des « paysans », faute de quoi, nous disparaîtrons totalement ». Face à la logique des grands groupes qui commande désormais la filière, Fairefrance recrée le lien entre producteur et consommateur et garantit la qualité du lait : 800 producteurs ont déjà rejoint Fairefrance, une marque que le consommateur peut aisément reconnaître, grâce à la jolie vache tricolore sur l'emballage cartonné.  En grande surface.

 

Un reportage de Pascale Marcaggi.

 

Pour plus d'informations : www.fairefrance.fr

 

Posté le 29.10.13