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EMISSIONS
Alimentation bio et santé
Cuisinons les fleurs !

Cuisinons les fleurs !

Posté le 13 juin 2012
Chez Pierrette Nardo, jardin potager et jardin d'ornement ne font qu'un.
Et pour cause. Pierrette cultive les fleurs pour le plaisir des yeux mais aussi pour celui des papilles. On ne le sait pas assez mais la palette des fleurs comestibles est impressionnante : dahlia, amarante, lavandine, nigelle, marguerites, mauves, tagètes... Les fleurs se mangent pour le plaisir : que diriez-vous d'un risotto au bégonia, d'une crème de capucine aux moules ou d'un gratin au dahlia ?

Cet ouvrage m'intéresse, je le retrouve sur Fnac.com en cliquant sur ce lien


Posté le 28.06.2011