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Comment dessaler les Coques ?

Comment dessaler les Coques ?

Posté le 15 août 2013
Les vacances ne sont nullement faites pour se mettre les doigts de pieds en éventail mais, par exemple, pour savoir avec combien de pieds s'écrit la pêche à pied : une question, allez savoir pourquoi, qui vient moins spontanément à l'esprit dans le métro parisien, ou en gare de Monaco. Et comment fait-on dessaler les coques !? Comment faire rendre gorge au mollusque, qui tentera de croustiller sous la dent après ébouillantage ? Non, ce dernier mot mot n'est pas un barbarisme. Réfléchissons un brin...

 

Un reportage signé Pascale Marcaggi.

 

Posté le 14/08/2013