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50 kg d'oignons pour la plus grande bouillabaisse du monde

50 kg d'oignons pour la plus grande bouillabaisse du monde

Posté le 10 juillet 2014

Il serait réducteur de dire que la Plus grande bouillabaisse du monde est l'un des événements les plus importants de la Méditerranée : inscrite au Guinness des records, la Plus grande bouillabaisse du monde 2014 a sans crainte défié en popularité le mondial de football. Hormis la magie de pantagruélique marmite, l'exploit de cette bouillabaisse unique tient a fait qu'elle est organisée pour plus de 1200 personnes, par la petite vingtaine de pêcheurs de la Prud'homie de Sanary-sur-mer, qui font depuis vingt-cinq ans, ce que l'air du temps aime à appeler le « do it yourself ». A commencer par éplucher cinquante kilos d'oignons : un par un, dès 7 heures du matin sur le port . Une matinée entière à la corvée de pluch' ! Do it yourself à votre tour, et vous verrez que cela n'est pas si facile, quand même l'air se met à embaumer le bulbe.

 

Un reportage de Pascale Marcaggi publié le 10/07/2014

 

Pour (re)vivre l'anventure 2014 de la Plus grande bouillabaisse du monde : www.l-encre-de-mer.fr