C'est la question que posait la 48ème recontre " Alter Mardi : Parlons Solutions".
Nous effectuons 85% de nos achats alimentaires en grandes surfaces, et celles-ci assurent 45% des ventes de l'agro-alimentaire bio. La "grande distrib" est incontournable, et pas forcément pour le pire : "Il n'y a pas d'un côté les grands méchants et de l'autres, les gentils", estime Benjamin Enault, manager chez Utopies ; "Les grandes surfaces sont plus sûrement à même de changer les pratiques que les Amap", précisait Ezzedine El Mestiri, directeur du Nouveau Consommateur.
Un reportage de Pascale Marcaggi
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Posté le 7 juillet 2011
