Entre les pavillons du Salon International de l'Agriculture abritant veaux, vaches, cochons et victuailles, il n'est pas désagréable de rencontrer un corrézien venu exprès à Paris, emmener les petits parisiens découvrir ce que peut bien être une vache. Et quelle différence entre une vache et un taureau ? Pas si facile à comprendre, quand on n'a pas dix ans, et que l'agriculture échappe quelque peu à votre univers. D'où peut aussi venir un morceau de sucre ? Ni de la vache, ni du taureau.
C'est en bénévole que Maurice Chardeyron vient chaque année au Salon, distiller ces leçon de choses aux enfants de la ville. Car, en la ville lumière, tout n'est pas automatiquement clair à ces sujets.
Il répond aux questions de Pascale Marcaggi
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Posté le 27 février 2015
