Ce répertoire cite plus de 150 plantes sauvages comestibles poussant en France, dans notre environnement proche, illustrées par de belles photographies (l'auteur a étudié la photo à l'école Louis Lumière et ça se voit !).
Vertus thérapeutiques, saveur, usages culinaires, endroit d'élection et période de cueillette des plantes sont détaillés. De nombreuses recettes faciles à réaliser sont également proposées.
IDEE WEEK-END !
Samedi 27 et dimanche 28 février 2010, Marie-Claude PAUME animera deux ateliers consacrés aux "Vins de plantes", pour apprendre à élaborer des boissons à base de plantes sauvages (liqueurs, sirops et vins de plantes), avant de dédicacer ses ouvrages à la Librairie du Jardinier, le dimanche à 17h, autour d’une dégustation de vins de plantes !
