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EMISSIONS
Alimentation bio et santé
Au bout du champ

Au bout du champ

Posté le 18 décembre 2015

Pommes, chou, carottes, épinards, salade, etc, récoltés à moins de 50 kilomètres de Paris et extra-frais - vendus le jour-même, pas de chambre froide -, c'est le principe d'Au Bout du Champ, dont l'enseigne se trouve désormais en trois endroits : à Levallois-Perret, rue des Dames dans le 17eme arrondissement de Paris, et rue Caulaincourt dans...

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Bio Alimente Demain

Bio Alimente Demain

Posté le 23 novembre 2015

2 000 classes de collège ont, pour la première fois en France, adhéré à biodemain.fr : un kit gratuit sous forme de 11 fiches pratiques pour découvrir le monde du bio, et deux concours : « Art en bio », dont les travaux seront publiés à partir du mois de janvier prochain sur le site et sur Facebook, et un concours destiné aux familles,...

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"Bon pour le climat"et sauver LES cuisines du monde avec Olivier Roellinger

Posté le 20 novembre 2015

Olivier Roellinger, propriétaire et chef des Maisons de Bricourt à Cancale, n'a jamais dissocié son art de son engagement.   Et de volontiers fustiger cette « pseudo gastronomie internationale vouée à nourrir une bourgeoisie internationale qui se promènerait à travers le monde». Un « rouleau compresseur » au profit de quelques multinationales.   Vice-président...

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Menace sur le vin !

Menace sur le vin !

Posté le 13 novembre 2015

Avec près de 47 millions d'hectolitres produits en 2014, la France redevenait la première productrice de vin au monde - dont plus de la moitié sont des Appellations d'Origine Contrôlée - devant l'Italie et l'Espagne.   Mais la carte mondiale des vins connaît déjà les effets du réchauffement climatique : après une période d'embellie grâce...

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Foodwatch : pas d'huiles minérales dangereuses dans nos aliments !

Foodwatch : pas d'huiles minérales dangereuses dans nos aliments !

Posté le 3 novembre 2015

Le 27 octobre dernier, l'ong Foodwatch a lancé simultanément en France, en Allemagne et aux Pays-Bas, la pétition « Pas d'huiles minérales dangereuses dans nos aliments », pour interpeler le commissaire européen en charge de la Santé et de la Sécurité alimentaire : en effet, l'enquête préalablement réalisée par l'ong démontre que les...

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Big Pharma et le scandale du Mediator

Big Pharma et le scandale du Mediator

Posté le 27 octobre 2015

La justice a pour la première fois reconnu la responsabilité civile des laboratoires Servier dans le scandale du Mediator : alors que les amphétamines avaient été retirées du marché en 1997 en raison d'hypertension artérielle et de valvuloplasties engendrées, le Mediator a bénéficié en France d'une étrange tolérance jusqu'en 2009.   Pour...

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La cuisine de la minceur durable

La cuisine de la minceur durable

Posté le 6 août 2015

Ceci n'est pas un livre de régime, mais une autre façon de bien s'alimenter. La diététicienne Brigitte Fichaux fournit de nombreux conseils nutritionnels, qui ne reposent jamais sur la privation, mais sur la répartition des apports au fil de la journée. Pour mettre en pratique, de nombreux exemples de menus et associations sont proposés,quels...

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Comté sur moi !

Comté sur moi !

Posté le 24 juillet 2015

«Comté sur moi », telle est la signature de cet ancien habitant du 18e arrondissement de Paris, qui y a noué plus d'un lien, notamment par le mensuel « Le 18e du Mois » dont il a longtemps été un collaborateur assidu.   Alors, vous savez comment les choses se passent : les gens se parlent. Lui-même d'expliquer que ses parents sont producteurs...

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Je cuisine les oeufs

Je cuisine les oeufs

Posté le 3 juillet 2015

Des protéines saines et pas chères ! Les Français consomment en moyenne 130

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Vive la cantine 100% bio de Langouët !

Vive la cantine 100% bio de Langouët !

Posté le 23 juin 2015

Lors des Rencontres nationales de l'agriculture biologique le 9 juin dernier, l'Agence Bio avait invité des acteurs de territoires engagés. Parmi ces démarches exemplaires, la commune de Langouët en Ille-et-Vilaine, entre Rennes et St Malo : 612 âmes et 710 vaches au beau milieu du fief de la Fnsea et de l'industrie laitière conventionnelle.   Depuis...

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