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EMISSIONS
Alimentation bio et santé
Bio dans les étoiles

Bio dans les étoiles

Posté le 13 juin 2012

La bio dans les étoiles", les Entretiens BIO - 3ème édition des entretiens bio organisés par la Fondation d'entreprise Nature Vivante du groupe Ekibio, se tiennent vendredi et samedi, à Annonay. Depuis 2009, les Entretiens BIO de la Fondation Nature Vivante sont un véritable carrefour de communication, d'informations et d'échanges autour de l'alimentation....

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L'art de cuisiner sain

L'art de cuisiner sain

Posté le 13 juin 2012

Il ne suffit pas de choisir des aliments locaux, de saison et bio pour manger sain. Il faut aussi savoir les cuisiner sans les dénaturer, en prendre soin pour préserver leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs.Avant tout, il faut équiper sa cuisine en ustensiles inoffensifs. Privilégier les matériaux comme l'Inox, le bois, la terre ou la...

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L'ANSES

L'ANSES

Posté le 13 juin 2012

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail - l'Anses - est désormais l'agence unique en France, d'évaluation de l'exposition aux risques "émergents". Fusion de l'Afsaa - l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments - et de l'Afsset - l'Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement...

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Les perturbateurs endocriniens

Les perturbateurs endocriniens

Posté le 13 juin 2012

En juillet 1991, 21 scientifiques rédigeaient à l'initiative de Théo Colborn (à l'époque responsable du WWF USA) la Déclaration de Wingspread : elle établit que "de nombreux composés libérés dans l'environnement par les activités humaines sont capables de dérégler le système endocrinien des animaux, y compris l'homme, et que les conséquences...

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Ballade avec l'auteur du potager anti-crise côté cuisine

Ballade avec l'auteur du potager anti-crise côté cuisine

Posté le 13 juin 2012

Rencontre avec Virgine Iriarte Arriola l'auteur du potager anti-crise côté cuisine. Une interview de Pascale Marcaggi Posté le 10/05/2011

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Les bienfaits de l'argile, du vinaigre et du bicarbonate de soude

Les bienfaits de l'argile, du vinaigre et du bicarbonate de soude

Posté le 13 juin 2012

Découvrez les 3 ouvrages de Régine Quéva... Passionnée d'écologie et de science, experte en produits naturels, non polluants et économiques, elle partage ses connaissances et ses expériences dans ces 3 ouvrages avec humour et pédagogie.Les bienfaits de l'argile, cliquez ici pour en savoir plusQuestion : Quel est l'un des remèdes les plus...

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Santé naturelle de votre animal

Santé naturelle de votre animal

Posté le 13 juin 2012

Les propriétaires de chiens, chats et furets et les professionnels s'intéressent de plus en plus aux médecines douces. Sylvie Hampikian et Françoise Heitz, expertes en la matière nous livrent là un ouvrage de référence qui fait la différence pour les carnivores domestiques ! Une première partie présente tous les conseils pour bien choisir...

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Cuisinez bio avec l'ouvrage 100 recettes au naturel

Cuisinez bio avec l'ouvrage 100 recettes au naturel

Posté le 13 juin 2012

100 recettes au naturelCollection Tout beau tout bio des Editions AlternativesLe livre est né de l'envie d'ouvrir la cuisine bio à tous, de montrer qu'elle peut être simple, savoureuse, ludique et rapide. Les auteurs ont cherché à faire un vrai livre plaisir autour du bio, pour en finir une bonne fois pour toutes avec les idées reçues et adopter...

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Cuisinons les fleurs !

Cuisinons les fleurs !

Posté le 13 juin 2012

Chez Pierrette Nardo, jardin potager et jardin d'ornement ne font qu'un.Et pour cause. Pierrette cultive les fleurs pour le plaisir des yeux mais aussi pour celui des papilles. On ne le sait pas assez mais la palette des fleurs comestibles est impressionnante : dahlia, amarante, lavandine, nigelle, marguerites, mauves, tagètes... Les fleurs se mangent...

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Je cuisine les herbes aromatiques

Je cuisine les herbes aromatiques

Posté le 13 juin 2012

Les herbes aromatiques méritent mieux qu'un léger saupoudrage dans nos assiettes. Ce sont les ingrédients indispensables d'une cuisine saine, simple et économique. Leur fraîcheur, leurs couleurs, leurs saveurs égayent et parfument tous les plats. De simples carottes râpées agrémentées de menthe, de persil et de graines torréfiées en...

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