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EMISSIONS
Alimentation bio et santé
Comment dessaler les Coques ?

Comment dessaler les Coques ?

Posté le 15 août 2013

Les vacances ne sont nullement faites pour se mettre les doigts de pieds en éventail mais, par exemple, pour savoir avec combien de pieds s'écrit la pêche à pied : une question, allez savoir pourquoi, qui vient moins spontanément à l'esprit dans le métro parisien, ou en gare de Monaco. Et comment fait-on dessaler les coques !? Comment faire...

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Le dépistage du cancer du colon

Le dépistage du cancer du colon

Posté le 15 août 2013

Parce que le meilleur moyen de vaincre le cancer du colon c'est encore le dépistage, oui mais comment fonctionne-t-il? La réponse avec le Docteur Jacques Labescat qui sort au passage son carton rouge à cause de certaines dépenses inutiles.   Posté le 15/08/2013  

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Rendre publique la éco-toxicité des médicaments

Rendre publique la éco-toxicité des médicaments

Posté le 9 août 2013

Bien que la mise sur le marché d'un nouveau médicament implique des tests sur sa bio-accumulation dans la chaine alimentaire, sa toxicité sur l'environnement et sa persistance dans l'eau. Ces résultats ne sont pas publics, pas même pour les professionnels de santé.Certains médecins de la région Languedoc Roussillon commencent à faire évoluer...

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Je sais cuisiner tous les riz

Je sais cuisiner tous les riz

Posté le 5 août 2013

Le riz, la céréale "facile à vivre" à conjuguer à tous les temps Ingrédient universel, le riz est un habitué de nos cuisines. Digeste car sans gluten, facile à cuire, économique, il conjugue tous les avantages. Rond, long, rouge, blanc ou noir, entier, soufflé, en galette, en lait, en farine... il se prête à toutes les fantaisies et permet...

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Savez-vous reconnaître l'épinard sauvage ?

Savez-vous reconnaître l'épinard sauvage ?

Posté le 2 août 2013

Avez-vous déjà cuisiné des épinards sauvages ? Nettement meilleurs que des épinards en boîte cartonnée ! Mais où les trouver ? Tout simplement en pleine ville. Apprenez à les reconnaître, et plus jamais vous ne les confondrez avec de mauvaises herbes. Petit indice, à Pantin, dans le parterre de biodiversité juste en face du croisement...

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Le meilleur fromager du monde est japonais

Le meilleur fromager du monde est japonais

Posté le 1 août 2013

Les Japonais raffolent de nos fromages : le « meilleur fromager du monde » 2013 est la japonaise Miuyki Musake, et l'affineuse de fromage Sanae Hisada a non seulement ouvert nombre de points de vente de nos (vrais) fromages au Japon, mais tient désormais un Salon du fromage réputé, rue de Richelieu à Paris. Au Japon, l'association Cheese Professional...

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La spiruline de l'île de beauté

La spiruline de l'île de beauté

Posté le 16 juillet 2013

Pauline Genthial a développé à Sotta en Corse, la production de spiruline, cette micro-algue qui existe depuis 3.5 milliards d'années. La spiruline, considérée comme un "super aliment" est très appréciée de nos jours car elle est pourvue de très nombreuses qualités nutritives, anti-oxydante, etc. Dans cette interview réalisée par le Docteur...

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J'épice ma cuisine

J'épice ma cuisine

Posté le 12 juillet 2013

Anis, curcuma, muscade, safran 60 recettes et 24 épices pour une cuisine santé Anti-inflammatoires, anti-infectieuses, anti-cancer, riches en antioxydants... elles conjuguent mille vertus. Autour de 24 épices, cet ouvrage propose 60 recettes saines et savoureuses, végétariennes ou non, pour réaliser entrées, plats, desserts, sauces et boissons....

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Petite leçon d'homéopathie

Petite leçon d'homéopathie

Posté le 12 juillet 2013

Qu'est-il important de guérir : le malade ou la maladie ? Et quelle différence cela fait-il ? L'homéopathie uniciste développée par le docteur Hahneman a choisi de se concentrer sur la guérison du malade grâce à la prescription d'un seul et unique remède choisi en fonction de la singularité du patient. Le but a priori de la démarche serait...

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Pourquoi préférer des oeufs Bio ?

Pourquoi préférer des oeufs Bio ?

Posté le 9 juillet 2013

Quel est l'intérêt de choisir un

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