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L'écho radio d'Ecosapiens
Le pain de la liberté, une boulangerie sans gluten

Le pain de la liberté, une boulangerie sans gluten

Posté le 27 février 2014

Découvrons avec Baptiste, notre eco sapiens gourmand, le pain de la liberté ! Une boulangerie vient d'ouvrir à Montreuil, dans la région parisienne, et elle propose du pain sans gluten. Comment est-ce possible ?


L'intolérance au gluten concerne de plus en plus de monde et parfois on n'en a même pas conscience. Des diététiciens recommandent carrément des régimes sans gluten car cette protéine est suspectée de causer de nombreuses maladies. Bref, vous êtes peut-être intolérant, à plus ou moins haut degré, et vous ne le savez pas.  Le pain de la liberté est fait pour vous !

 

Et si vous aimez le pain et si vous aimez la liberté, vous pouvez contribuer au Pain de la liberté dès maintenant en soutenant leur crowdfunding pour acheter un four !

 

Chronique postée le 27 février 2014